标题：潮州市货源“端本正源”行动力挺食品安全，守护市民“舌尖上的安全”
导语：近年来，食品安全问题一直是社会关注的焦点。潮州市积极响应国家号召，开展“端本正源”行动，旨在从源头上保障食品安全，守护市民“舌尖上的安全”。本篇报道将带您走进潮州市，了解这一行动的具体措施和成效。
正文：
在潮州市某大型批发市场，记者遇到了正在巡查的食品安全监管人员小王。他告诉我们：“自‘端本正源’行动开展以来，我们加大了对市场的监管力度，确保每一批进入市场的食品都符合国家标准。”
小王的话让我们意识到，食品安全问题并非一朝一夕可以解决，需要长期的努力和坚持。
在潮州市某食品加工厂，记者见到了负责人小李。小李表示：“我们一直严格遵守国家食品安全法规，但‘端本正源’行动的开展，让我们更加重视食品原料的采购和加工过程。”
小李的话让我们了解到，食品生产者也在积极响应“端本正源”行动，为市民提供更安全的食品。
然而，食品安全问题并非仅靠企业和政府就能解决。在潮州市某社区，记者遇到了正在宣传食品安全的志愿者小张。小张说：“我们希望通过宣传活动，提高市民的食品安全意识，让更多的人参与到食品安全监管中来。”
小张的话让我们看到了市民在食品安全问题上的积极参与。
专家点评：
中国食品安全专家张教授在接受采访时表示：“潮州市‘端本正源’行动是一项非常有意义的举措。从源头上保障食品安全，是解决食品安全问题的根本途径。希望潮州市的实践能为全国其他地区提供借鉴。”
结语：
潮州市“端本正源”行动的开展，为食品安全问题带来了新的希望。在政府、企业和市民的共同努力下，我们有理由相信，潮州市的食品安全状况将会得到持续改善，市民的“舌尖上的安全”将得到有效保障。
